Barolo 2012
    Barolo 2012
    Barolo 2012
    Barolo 2012
    Codice: 100103

    Cascina Bongiovanni

    Barolo 2012

    Barolo DOCG
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    31,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Barolo moderno e ammiccante, di un’ottima annata, predisposto a sfidare il tempo.

    Alcol14%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2012
    VitigniNebbiolo
    PaeseItalia
    RegionePiemonte
    TerritorioLanghe
    ViticolturaSostenibile
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio18°C

    Barolo 2012

    È un Barolo classico, le cui uve provengono da diversi comuni per creare un equilibrio fra i diversi caratteri territoriali. In particolare le vigne sono collocate a Castiglione Falletto, Serralunga e Diano d’Alba e hanno suoli prevalentemente argillosi e limosi; le piante hanno più di 20 anni. Le rese in vigna sono contenute tramite diradamento dei grappoli, per incrementare la qualità.

    La vinificazione è moderna; le uve fermentano in tino d’acciaio a temperatura controllata. Il vino affina in barrique di rovere francese per almeno 24 mesi. Viene infine imbottigliato senza chiarifica né filtrazione. Scopri subito altri ottimi vini piemontesi nel tuo shop del vino online.

    Caratteristiche

    Colore: rosso granato
    Profumo: petali di rosa, fragola, ciliegia candita, sottobosco, cannella e tabacco
    Gusto: solido e intenso con ottimi tannini maturi e lungo finale saporito.

    Abbinamenti

    Può essere apprezzato adesso ma può evolvere ancora in cantina. A tavola si abbina egregiamente a carni in umido come il brasato.
    Consigliato con: arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, cerimonia, occasione speciale, regalo, da collezione, dopo cena.

    Premi

    Wine Spectator Wine Spectator 90/100
    Jancis Robinson Jancis Robinson 15,5/20
    Wine Enthusiast Wine Enthusiast 91/100
    Ais Ais 3 Viti

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