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Vino Nobile di Montepulciano Riserva...
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Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2015
Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2015
Codice: 100148

Fattoria del Cerro

Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2015

Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Award-winning wine
25,00 €
19,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 6 bottiglie

Nonostante la struttura imponente, il vino è godibile ed equilibrato.

Alcol13,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2015
VitigniSangiovese
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioMontepulciano
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio18°C

Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2015

Per il Nobile di Montepulciano Riserva viene selezionato il miglior Sangiovese dalle vigne collinari nella zona di Acquaviva di Montepulciano nella provincia Toscana di Siena. L’obiettivo della Riserva è la possibilità di evolvere nel tempo, per cui è necessario avere una buona dose di acidità e tannini. Con questi criteri vengono scelte le uve.

La vendemmia inizia verso la metà di settembre. Il vino fermenta in tino d’acciaio a temperatura controllata e vengono praticati rimontaggi giornalieri durante tutto il periodo di fermentazione e macerazione. Il vino matura in barrique per 18 mesi restando a contatto con le fecce fini.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino dal riflesso granato.
Profumo: confettura di lampone, mirtillo, petali di rosa, sigaro, spezie.
Gusto: potente ed equilibrato, tannini fitti dalla consistenza vellutata. Persistente.

Abbinamenti

Il Vino Nobile di Montepulciano Riserva di Fattoria del Cerro può accompagnare secondi piatti di carni rosse o formaggi stagionati.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, cerimonia, barbecue.

Premi

James Suckling James Suckling 92/100
Ais Ais 3 Viti
Luca Maroni Luca Maroni 91/100
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