Valdobbiadene Prosecco Superiore...
    Valdobbiadene Prosecco Superiore...
    Valdobbiadene Prosecco Superiore...
    Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Cuvée Tenuta Val de Brun 2019
    Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Cuvée Tenuta Val de Brun 2019
    Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Cuvée Tenuta Val de Brun 2019
    Codice: 100454

    Astoria

    Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Cuvée Tenuta Val de Brun 2019

    Conegliano Valdobbiadene-Prosecco DOCG
    Award-winning wine
    11,00 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata: ultime 5 bottiglie

    Prosecco millesimato, rappresenta l’identità di Astoria che si rinnova ogni anno.

    Alcol11,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaSpumanti
    Carattere particolareVino di classe
    Annata2019
    VitigniGlera
    PaeseItalia
    RegioneVeneto
    TerritorioTrevigiano
    ViticolturaSostenibile
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio6°C

    Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Cuvée Tenuta Val de Brun 2019

    Val de Brun è la tenuta storica di Astoria, dove tutto è nato e da qui provengono le uve di questo Prosecco millesimato che da 20 anni rappresenta l’immagine dell’azienda nella sua raffinata semplicità. Le uve provengono dal vigneto “Costa del Sol” a 150 m di altitudine sulle colline di Valdobbiadene; il vigneto è coltivato con alta densità d’impianto e ha rese limitate.

    La vendemmia è manuale. Dopo la pressatura il mosto fiore inizia la fermentazione alcolica in tini d’acciaio a temperatura controllata. Prima che questa sia conclusa, il vino con ancora parte di zuccheri non fermentati viene trasferito in autoclave per la presa di spuma. Questa avviene per un periodo di 20-25 giorni e al termine il vino resta solo 15 giorni a contatto con i lieviti. Questo procedimento elaborato da Astoria permette di mantenere al massimo gli aromi fruttati dell’uva di partenza. Lo spumante è dosato con 16-17 g/l di zuccheri.

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
    Profumo: pesca, melone, pera e accenni floreali.
    Gusto: fruttato, intenso con vena sapida che crea una tensione stuzzicante.

    Abbinamenti

    Spumante dal gusto immediato, per ogni occasione di consumo, dal brindisi fuori pasto a una cena di pesce.
    Consigliato con: salumi, crudo di carne, sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, pizza, frutti di mare, pesce, formaggi freschi.

    Occasioni

    aperitivo, pranzo d’affari, cerimonia, party.

    Premi

    Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89)
    DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 92/100
    Falstaff Falstaff 93/100

    I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

    Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
    Product added to compare.