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Aliotto 2017
Aliotto è un vino rosso toscano prodotto sulle colline di Terricciola in provincia di Pisa. La vicinanza alla costa tirrenica influenza il microclima dei vigneti e permette di produrre vini rotondi ed equilibrati dotato di ottima struttura. In particolare il Sangiovese, combinato con vitigni internazionali, su queste colline morbide argillose, si trasforma in un rosso equilibrato, preciso e gustoso.
Le uve fermentano in tini d’acciaio a temperatura controllata con una macerazione di 10-15 giorni. Il vino matura per 12 mesi in barrique.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino vivace.
Profumo: mora, ciliegia, erbe aromatiche.
Gusto: medio corpo, rotondo, equilibrato.
Abbinamenti
Da bersi giovane. Lo suggeriamo in abbinamento a tacchino al forno.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, maiale, primi di carne, salumi, crudo di carne, pollame nobile, carni bianche.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, picnic.
