• 25%
50&50 2015
50&50 2015
50&50 2015
50&50 2015
Codice: 100019

Capannelle

50&50 2015

Toscana IGT
Award-winning wine
120,00 €
90,00 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Un Supertuscan d’eccezione in cui si incontrano non solo Sangiovese e Merlot, ma anche due territori: il Chianti e Montepulciano.

Alcol13,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino mitico
Annata2015
VitigniSangiovese 50%, Merlot 50%
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioChianti
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio18°C

50&50 2015

Cosa sono le percentuali del nome? Presto detto: 50% di Sangiovese dell’azienda Capannelle di Gaiole in Chianti e 50% di Merlot proveniente dall’azienda Avignonesi di Montepulciano, in Toscana.

Il contesto in cui nasce questo vino è quello diegli anni ’80, in cui si afferma la sperimentazione e spopolano i Supertuscan. L’idea è quella di unire non solo due uve, come Merlot e Sangiovese, ma anche di unire due territori eccellenti per creare qualcosa di nuovo e di unico. Si tratta di una join-venture fra due aziende: Capannelle contribuisce col suo Sangiovese, cresciuto sulle colline alte di Gaiole in Chianti; Avignonesi mette il Merlot coltivato nel territorio del Vino Nobile di Montepulciano.

Il vino fermenta in tini di rovere troncoconici a temperatura controllata con una macerazione di circa 25 giorni. Successivamente matura per due anni in barrique francesi.

Caratteristiche

Colore: si presenta profondo nel colore, dalla tonalità rubino.
Profumo: è variegato e lascia scorrere fiori, agrumi, confettura di frutti di bosco, spezie e legni balsamici.
Gusto: ha grande impatto, è strutturato e avvolgente grazie ai tannini vellutati e si congeda con un lungo finale saporito.

Abbinamenti

Da stappare in grandi occasioni e servire in calici ampi. Abbinamento da provare: carne di cervo.
Consigliato con: arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati, pollame nobile.

Occasioni

pranzo d’affari, cerimonia, occasione speciale, regalo, barbecue, a lume di candela, da collezione, dopo cena.

Premi

James Suckling James Suckling 94/100
Ais Ais 3 viti e mezzo

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
Product added to compare.