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Torcicoda 2016
Torcicoda 2016
Torcicoda 2016
Torcicoda 2016
Codice: 101342

Tormaresca

Torcicoda 2016

Salento IGT
Viticoltura biologica
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
14,90 €
12,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Il calore e la luce del Salento sono racchiusi in un vino vellutato e fruttato di grande intensità.

Alcol14,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileRicco e robusto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2016
VitigniPrimtitivo
PaeseItalia
RegionePuglia
TerritorioSalento
ViticolturaBiologica
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio18°C

Torcicoda 2016

Il vino rosso Torcicoda è un Primitivo in purezza prodotto da Tormaresca nella propria tenuta nel Salento: Masseria Maime. Le uve di Primitivo maturano sotto l’influenza della grande luminosità del Salento, del suo calore e dell’azione dei venti che spirano da due mari: Ionio e Adriatico. Le uve vengono raccolte leggermente surmature per dare vita a un vino estremamente ricco e fruttato. Il Primitivo è un vitigno tipico della Puglia ed i suoi vini sono amati per la potenza, la morbidezza e l’intensità del profumo e del gusto.

Le uve vengono diraspate e pigiate e fermentano in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata con una macerazione sulle bucce di circa 13 giorni. Dopo la svinatura il vino viene trasferito in barrique di rovere francese e ungherese dove svolge la fermentazione malolattica e in seguito matura per 10 mesi. Continua l’affinamento per 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: mora, prugna, ciliegia, violetta, cannella, vaniglia e caramella mou.
Gusto: strutturato, avvolgente, tannini morbidi, equilibrato e persistente.

Abbinamenti

Si consiglia di servirlo in calici ampi. A tavola provatelo in abbinamento ad agnello arrosto.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, formaggi stagionati.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, cerimonia, regalo, barbecue.

Premi

Wine Spectator Wine Spectator 90/100
Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93)
Ais Ais 3 Viti
Bibenda Bibenda 4 grappoli
Luca Maroni Luca Maroni 91/100

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