Terra di Monteverro 2014

Terra di Monteverro è un vino moderno proveniente dalla costa Toscana, in particolare le vigne si trovano nell’entroterra di Capalbio in Maremma, dove si respira un clima mediterraneo, rinfrescato dalle brezze marine. Si tratta un taglio bordolese, il secondo vino aziendale, pensato per essere consumato da giovane, per apprezzarne la sua vivace scorrevolezza.

Cabernet, Merlot e Petit verdot sono sapientemente assemblati al termine dell’affinamento così come avviene a Bordeaux. La vendemmia è manuale e dopo la fermentazione alcolica in acciaio con lieviti spontanei, il vino affina per 20 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 60% sono nuove e il 40% di secondo passaggio. Infine è imbottigliato senza filtrazione. Scopri altri ottimi vini toscani