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Taurasi 2016
Taurasi 2016
Taurasi 2016
Taurasi 2016
Codice: 101061

Feudi di San Gregorio

Taurasi 2016

Taurasi DOCG
Award-winning wine
22,90 €
18,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Austero e complesso, proveniente dal suolo vulcanico di Taurasi e allevato da mani precise e gentili.

Alcol13,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2016
VitigniAglianico
PaeseItalia
RegioneCampania
TerritorioIrpinia
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio18°C

Taurasi 2016

L’Aglianico trova la sua massima espressione in provincia di Avellino nell’area compresa nella DOCG Taurasi. Il segreto di questo vino consiste nella combinazione di un clima quasi montano e un terreno unico, costituito da una matrice calcareo argillosa permeata di infiltrazioni vulcaniche. L’aglianico matura lentamente in queste colline e viene vendemmiato tardi. Le rese sono particolarmente basse e la densità d’impianto è alta. Il vino Taurasi è sottoposto a un invecchiamento di almeno 3 anni di cui almeno 12 mesi in legno.

Le uve fermentano in tini d’acciaio a temperatura controllata con una macerazione sulle bucce molto lunga di 3-4 settimane, in modo da estrarre il massimo di polifenoli. Il vino svolge anche la fermentazione malolattica e matura in barrique di rovere francese mediamente tostate per 18 mesi. Affina ancora almeno 9 mesi in bottiglia.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino tendente al granato.
:
Gusto: ciliegia, cannella, noce moscata, vaniglia, liquirizia e tabacco.

Abbinamenti

strutturato, intenso, equilibrato, tannini dolci, persistente.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, cerimonia, regalo, barbecue.

Premi

Wine Enthusiast Wine Enthusiast 91/100 (2015)
Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93)
Slow Wine Slow Wine Vino recensito
Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 3 stelle
Ais Ais 3 Viti
Bibenda Bibenda 4 grappoli
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