Solare Toscana IGT 2009 Confezione da...
    Solare Toscana IGT 2009 Confezione da...
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    Solare Toscana IGT 2009 Confezione da 2 bottiglie
    Solare Toscana IGT 2009 Confezione da 2 bottiglie
    Solare Toscana IGT 2009 Confezione da 2 bottiglie
    Codice: 100952

    Capannelle

    Solare Toscana IGT 2009 Confezione da 2 bottiglie

    Toscana IGT
    Suggerito da Moodique
    79,00 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata: ultime 10 confezioni

    Vino esclusivo, Supertuscan da uve autoctone. È nato come sfida, è diventato un classico.

    Alcol13%
    Formato0,75 l
    PackagingScatola di legno
    TipologiaRossi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino di classe
    Annata2009
    VitigniSangiovese 80%, Malvasia nera 20%
    PaeseItalia
    RegioneToscana
    TerritorioChianti
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio18°C

    Solare Toscana IGT 2009 Confezione da 2 bottiglie

    Il vino rosso Solare di Capannelle è un vino simbolico, nato negli anni ’90 con l’idea di essere uno di quei grandi vini classificati fuori da ogni denominazione tradizionale, perché frutto di intuizioni originali, innovative. Il vino Solare nasce come Sangiovese e Malvasia Nera, quando nel disciplinare del Chianti Classico era ancora obbligatorio l’utilizzo di uve bianche. Solare è concepito fin dall’inizio per essere un grande vino da lungo affinamento e non come vino di beva immediata. Inoltre era innovativo anche il processo di vinificazione, che prevede l’affinamento in barrique francesi, come molti dei cosiddetti Supertuscan. Il vino Solare proviene dalle vigne di Capannelle nel comune di Gaiole in Chianti sulle pendici dei Monti del Chianti fra 400 e 500 m di altitudine. È una zona fresca ma con un’esposizione estremamente favorevole a sud-ovest e quindi ben soleggiata. Per questo è stato scelto il nome “Solare”.

    La fermentazione alcolica avviene in tini troncoconici di rovere di Slavonia di grandi dimensioni. Il vino viene poi travasato in barrique francesi dove matura per 18 mesi.

    Caratteristiche

    Colore: rosso granato luminoso.
    Profumo: confettura di ribes e mora, prugna, ciliegia sotto spirito, sottobosco, tabacco e spezie.
    Gusto: strutturato, agile, tannini morbidi e scorrevoli e lungo finale sapido.

    Abbinamenti

    Solare 2009 è un vino evoluto di grande classe, un ottima idea regalo per wine lover e collezionisti. A tavola sposa formaggi stagionati e carni arrosto.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, formaggi stagionati, maiale, pollame nobile.

    Occasioni

    pranzo d’affari, cerimonia, occasione speciale, regalo, da collezione.

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