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Solare Toscana IGT 2009 Confezione da...
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Solare Toscana IGT 2009 Confezione da 2 bottiglie
Solare Toscana IGT 2009 Confezione da 2 bottiglie
Solare Toscana IGT 2009 Confezione da 2 bottiglie
Codice: 100952

Capannelle

Solare Toscana IGT 2009 Confezione da 2 bottiglie

Toscana IGT
Suggerito da Moodique
120,00 €
99,00 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Vino esclusivo, Supertuscan da uve autoctone. È nato come sfida, è diventato un classico.

Alcol13%
Formato0,75 l
PackagingScatola di legno
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino di classe
Annata2009
VitigniSangiovese 80%, Malvasia nera 20%
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioChianti
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio18°C

Solare Toscana IGT 2009 Confezione da 2 bottiglie

Il vino rosso Solare di Capannelle è un vino simbolico, nato negli anni ’90 con l’idea di essere uno di quei grandi vini classificati fuori da ogni denominazione tradizionale, perché frutto di intuizioni originali, innovative. Il vino Solare nasce come Sangiovese e Malvasia Nera, quando nel disciplinare del Chianti Classico era ancora obbligatorio l’utilizzo di uve bianche. Solare è concepito fin dall’inizio per essere un grande vino da lungo affinamento e non come vino di beva immediata. Inoltre era innovativo anche il processo di vinificazione, che prevede l’affinamento in barrique francesi, come molti dei cosiddetti Supertuscan. Il vino Solare proviene dalle vigne di Capannelle nel comune di Gaiole in Chianti sulle pendici dei Monti del Chianti fra 400 e 500 m di altitudine. È una zona fresca ma con un’esposizione estremamente favorevole a sud-ovest e quindi ben soleggiata. Per questo è stato scelto il nome “Solare”.

La fermentazione alcolica avviene in tini troncoconici di rovere di Slavonia di grandi dimensioni. Il vino viene poi travasato in barrique francesi dove matura per 18 mesi.

Caratteristiche

Colore: rosso granato luminoso.
Profumo: confettura di ribes e mora, prugna, ciliegia sotto spirito, sottobosco, tabacco e spezie.
Gusto: strutturato, agile, tannini morbidi e scorrevoli e lungo finale sapido.

Abbinamenti

Solare 2009 è un vino evoluto di grande classe, un ottima idea regalo per wine lover e collezionisti. A tavola sposa formaggi stagionati e carni arrosto.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, formaggi stagionati, maiale, pollame nobile.

Occasioni

pranzo d’affari, cerimonia, occasione speciale, regalo, da collezione.
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