Sirica Campania IGT 2015 Feudi di San...
    Sirica Campania IGT 2015 Feudi di San...
    Sirica Campania IGT 2015 Feudi di San Gregorio
    Sirica Campania IGT 2015 Feudi di San Gregorio
    Codice: 101062

    Feudi di San Gregorio

    Sirica Campania IGT 2015 Feudi di San Gregorio

    Campania IGT
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    12,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata: ultime 9 bottiglie

    La rievocazione di un vitigno storico quasi scomparso restituisce un vino dal gusto moderno, morbido e scorrevole.

    Alcol13,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileMedio corpo
    Carattere particolareVino originale
    Annata2015
    VitigniSirica
    PaeseItalia
    RegioneCampania
    TerritorioIrpinia
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio16°C

    Sirica Campania IGT 2015 Feudi di San Gregorio

    Il vino rosso Sirica è molto originale, deriva da una collaborazione di Feudi San Gregorio con le università di Milano e Napoli. Sono state individuate delle piante di un’antichissima varietà campana, chiamata Sirica, ormai quasi scomparsa; dopo averle ripropagate in un vigneto sperimentale, Feudi di San Gregorio con l’uva di questa varietà ha fatto un vino dal gusto moderno. Il vitigno Sirica dal punto divista genetico presenta delle somiglianze con un gruppo di vitigni di successo del nord Italia e della Francia: Teroldego, Refosco e Syrah. Sirica è un vino rosso molto diverso dalla maggior parte dei rossi campani a base di Aglianico.

    Le uve vengono pigiate e fermentano con le bucce in tini d’acciaio inossidabile a temperatura controllata. La macerazione dura fino a 3 settimane. Il vino svolge anche la fermentazione malolattica e matura in barrique di rovere francese per un anno.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino.
    Profumo: ciliegia, lampone, erba fresca e spezie.
    Gusto: intenso, morbido, tannini dolci e persistente.

    Abbinamenti

    Si serve in calici di medie dimensioni. Perfetto con primi piatti.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, formaggi stagionati, maiale, primi di carne.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, barbecue.

    Premi

    Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93) (2018)
    DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 91/100 (2018)
    Ais Ais 3 viti (2018)
    Bibenda Bibenda 4 grappoli (2018)

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