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Sicilia Syrah Fondo Filara Biologico...
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Sicilia Syrah Fondo Filara Biologico 2020
Sicilia Syrah Fondo Filara Biologico 2020
Codice: 100279

Cantine Nicosia

Sicilia Syrah Fondo Filara Biologico 2020

Sicilia DOC
11,00 €
8,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

La Sicilia ha adottato il Syrah per creare vini fruttati e vellutati.

Alcol13%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileMedio corpo
Carattere particolareVino moderno
Annata2020
VitigniSyrah
PaeseItalia
RegioneSicilia
TerritorioTerre del Cerasuolo
ViticolturaBiologica certificata
CertificazioneBiologica
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio16°C

Sicilia Syrah Fondo Filara Biologico 2020

Il vino Syrah Fondo Filara, etichettato come Sicilia DOC, proviene da vigneti selezionati nella zona di Vittoria, condotti con regime biologico. Il Syrah dagli anni ’80 si è ampiamente diffuso in Sicilia, al punto da diventare un portabandiera dell’enologia siciliana con vini potenti e concentrati. Cantine Nicosia lo interpreta in chiave moderna, lasciando al vino una grande bevibilità e agilità.

La vendemmia è manuale in cassette. Le uve fermentano in tini d’acciaio a temperatura controllata con una macerazione di 10-15 giorni. Segue un breve affinamento in legno: 5-6 mesi in in barrique.

Caratteristiche

Colore: rosso porpora intenso.
Profumo: confettura di mora e fragola, erbe balsamiche e pepe nero.
Gusto: morbido, scorrevole e fruttato.

Abbinamenti

È molto versatile negli abbinamenti, vi suggeriamo di stapparlo durante una grigliata all’aria aperta, ma potrebbe calzare a pennello anche con pollo tandoori.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, formaggi stagionati, primi di carne, piatti speziati e piccanti.

Occasioni

incontro fra amici, barbecue, a lume di candela.
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