Sicilia Syrah Fondo Filara Biologico...
    Sicilia Syrah Fondo Filara Biologico...
    Sicilia Syrah Fondo Filara Biologico 2020
    Sicilia Syrah Fondo Filara Biologico 2020
    Codice: 100279

    Cantine Nicosia

    Sicilia Syrah Fondo Filara Biologico 2020

    Sicilia DOC
    Viticoltura biologica
    8,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata: ultime 11 bottiglie

    La Sicilia ha adottato il Syrah per creare vini fruttati e vellutati.

    Alcol13%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileMedio corpo
    Carattere particolareVino moderno
    Annata2020
    VitigniSyrah
    PaeseItalia
    RegioneSicilia
    TerritorioTerre del Cerasuolo
    ViticolturaBiologica certificata
    CertificazioneBiologica
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio16°C

    Sicilia Syrah Fondo Filara Biologico 2020

    Il vino Syrah Fondo Filara, etichettato come Sicilia DOC, proviene da vigneti selezionati nella zona di Vittoria, condotti con regime biologico. Il Syrah dagli anni ’80 si è ampiamente diffuso in Sicilia, al punto da diventare un portabandiera dell’enologia siciliana con vini potenti e concentrati. Cantine Nicosia lo interpreta in chiave moderna, lasciando al vino una grande bevibilità e agilità.

    La vendemmia è manuale in cassette. Le uve fermentano in tini d’acciaio a temperatura controllata con una macerazione di 10-15 giorni. Segue un breve affinamento in legno: 5-6 mesi in in barrique.

    Caratteristiche

    Colore: rosso porpora intenso.
    Profumo: confettura di mora e fragola, erbe balsamiche e pepe nero.
    Gusto: morbido, scorrevole e fruttato.

    Abbinamenti

    È molto versatile negli abbinamenti, vi suggeriamo di stapparlo durante una grigliata all’aria aperta, ma potrebbe calzare a pennello anche con pollo tandoori.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, formaggi stagionati, primi di carne, piatti speziati e piccanti.

    Occasioni

    incontro fra amici, barbecue, a lume di candela.

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