Sicilia Mille e una Notte 2017
    Sicilia Mille e una Notte 2017
    Sicilia Mille e una Notte 2017
    Sicilia Mille e una Notte 2017
    Codice: 101353

    Donnafugata

    Sicilia Mille e una Notte 2017

    Sicilia DOC
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    52,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    L’unicità del territorio siciliano e il suo vitigno principe creano un vino dal gusto contemporaneo. Si può dire: un Supersicilian?

    Alcol14%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileRicco e robusto
    Carattere particolareVino mitico
    Annata2017
    VitigniNero d’Avola 80%, Petit verdot 10%, Syrah 10%
    PaeseItalia
    RegioneSicilia
    TerritorioSicilia Centrale – Contessa Entellina
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio18°C

    Sicilia Mille e una Notte 2017

    Questo vino è stato una pietra miliare non solo per il successo di Donnafugata, ma anche per il successo dei vini siciliani. La prima annata è stata il 1993 ed ha conquistato subito giudizi favorevoli da giornalisti e consumatori. Le vigne si trovano in collina fra 200 e 600 m s.l.m e hanno suoli argillosi e calcarei nella zona di Contessa Entellina in provincia di Palermo. L’idea alla base del Mille e una Notte è quella di valorizzare il vitigno siciliano per eccellenza, il Nero d’Avola, unendolo a una piccola parte di vitigni internazionali che ne aumentino la complessità e ne supportino la struttura gustativa senza sovrastarla. Una vinificazione moderna basata su basse rese (50 q/ha) e affinamento in barrique francesi completa il progetto. 

    La vendemmia è manuale con accurata selezione dei grappoli. Una seconda selezione viene praticata su tavolo di cernita in cantina. L’uva fermenta in tini d'acciaio a temperatura controllata con 14 giorni di macerazione. Il vino svolge anche la fermentazione malolattica e successivamente affina in barrique di rovere francese nuove per 14 mesi e per 3 anni in bottiglia.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino intenso tendente al granato.
    Profumo: fruttato e speziato con confettura di mora e amarena, vaniglia, cannella, pepe e liquirizia.
    Gusto: robusto, morbido e avvolgente, equilibrato e persistente.

    Abbinamenti

    Mille e una Notte trasmette passione, è perfetto per una cena romantica o per festeggiare un lieto evento. A tavola si abbina a carni con salse saporite. Provatelo con un filetto ai funghi porcini.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, formaggi stagionati.

    Occasioni

    pranzo d’affari, cerimonia, occasione speciale, regalo, a lume di candela.

    Premi

    Wine Enthusiast Wine Enthusiast 90/100 (2016)
    Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri (2016)
    Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93) (2016)
    DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 94/100 (2016)
    Ais Ais 4 viti (2016)
    Bibenda Bibenda 4 grappoli (2016)
    Decanter Decanter 87/100 (2016)
    Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
    Product added to compare.