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Sicilia Grillo Sur Sur 2020
Sicilia Grillo Sur Sur 2020
Sicilia Grillo Sur Sur 2020
Sicilia Grillo Sur Sur 2020
Codice: 101346

Donnafugata

Sicilia Grillo Sur Sur 2020

Sicilia DOC
Award-winning wine
13,00 €
10,30 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Un vitigno tipico e tradizionale è interpretato con leggerezza per farne un vino floreale e fruttato dal gusto equilibrato.

Alcol13%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileGiovane e fresco
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2020
VitigniGrillo
PaeseItalia
RegioneSicilia
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8°C

Sicilia Grillo Sur Sur 2020

La parola “Sur Sur” deriva dall’arabo e indica l’insetto grillo, protagonista della primavera. Sur Sur vuole essere un vino bianco primaverile, gioioso e leggiadro a base del vitigno autoctono Grillo. Il Grillo è un vitigno tipicamente siciliano coltivato soprattutto nella provincia di Trapani ed è alla base anche della produzione del Marsala. Le uve del vino bianco Sur Sur provengono in parte dalla tenuta di Contessa Entellina nell’entroterra palermitano e in parte dalle colline fra Marsala e Salemi nella Sicilia occidentale.

La vendemmia del Grillo per il vino Sur Sur nel 2020 si è svolta fra le fine di agosto e l’inizio di settembre. Le uve vengono pressate e il mosto fiore fermenta in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata di 14-16°C. Il vino sosta in acciaio per un paio di mesi prima di essere imbottigliato senza svolgere la fermentazione malolattica.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino intenso.
Profumo: pesca, melone, fiori di acacia e menta.
Gusto: medio corpo, morbido, sapido ed equilibrato.

Abbinamenti

Si consiglia di stapparlo in gioventù e servirlo in calici di medie dimensioni. Sarà ottimo con i frutti di mare, provatelo con spaghetti alle vongole.
Consigliato con: piatti vegetariani, pizza, frutti di mare, pesce, carni bianche.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, picnic.

Premi

Wine Enthusiast Wine Enthusiast 91/100 (2019)
Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89) (2019)
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 90/100 (2019)
Bibenda Bibenda 2 grappoli (2019)
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