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Sicilia Bianco Anthìlia 2020
Sicilia Bianco Anthìlia 2020
Sicilia Bianco Anthìlia 2020
Sicilia Bianco Anthìlia 2020
Codice: 101344

Donnafugata

Sicilia Bianco Anthìlia 2020

Sicilia DOC
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
11,50 €
9,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

È un’interpretazione fortunata dell’autoctono Catarratto; come ogni classico, non passa mai di moda.

Alcol12,5%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileGiovane e fresco
Carattere particolareVino pop
Annata2020
VitigniCatarratto
PaeseItalia
RegioneSicilia
TerritorioSicilia Centrale – Contessa Entellina
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8°C

Sicilia Bianco Anthìlia 2020

Dal 1983 Donnafugata produce il vino bianco Anthilia con uve della varietà siciliana Catarratto. È diventata l’etichetta più identitaria e conosciuta di Donnafugata, segnano il nuovo corso dell’enologia siciliana. Il Catarratto è l’uva più coltivata in Sicilia ed è diffuso soprattutto nelle provincie di Trapani, Palermo e Agrigento. È un vitigno che cresce bene nelle colline interne dell’isola, mantenendo una buona quantità di acidi organici e sviluppa aromi fruttati. Le uve per il vino Anthilia provengono dal comune di Contessa Entellina e zone limitrofe. I vigenti si trovano su colline fra 200 e 400 metri sul livello del mare, dove in estate le escursioni termiche giornaliere favoriscono l’accumulo di sostanze aromatiche nella buccia dell’uva.

La vendemmia 2020 è avvenuta nella prima settimana di settembre. L’uva viene pressata delicatamente. Il mosto fiore dopo l’opportuna chiarifica fermenta in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata di 14-16°C. In seguito il vino matura per due mesi negli stessi tini di acciaio senza svolgere la fermentazione malolattica.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino.
Profumo: pesca, mela e fiori di campo.
Gusto: medio corpo, equilibrato, sapido e persistente.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, picnic.

Premi

Wine Enthusiast Wine Enthusiast 90/100 (2019)
Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89) (2017)
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