• 23%
Sassoalloro 2018
Sassoalloro 2018
Sassoalloro 2018
Sassoalloro 2018
Codice: 100067

Jacopo Biondi Santi - Castello di Montepò

Sassoalloro 2018

Toscana IGT
Award-winning wine
24,00 €
18,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Sintesi di tradizione e modernità: il sangiovese del Brunello Biondi Santi coltivato in Maremma in prossimità della costa toscana.

Alcol13,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileRicco e robusto
Carattere particolareVino moderno
Annata2018
VitigniSangiovese
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioMaremma
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio18°C

Sassoalloro 2018

Sassoalloro è il vino più significativo dell’impresa di Jacopo Biondi Santi a Castello di Montepò. È prodotto con lo stesso clone di Sangiovese del Brunello di Montalcino della Tenuta Greppo ovvero il Sangiovese grosso (BBS11). In questo caso tutta via il Sangiovese grosso cresce in un territorio più caldo ed è interpretato in chiave più moderna. Vuole essere un vino affascinante e immediatamente godibile, senza essere austero come il tradizionale Brunello. Le vigne del Sassoalloro hanno un suolo di galestro e un’esposizione a ovest e sud-ovest, verso il mare dell’Argentario in Toscana, che si trova a una ventina di km soltanto. La vendemmia avviene a fine settembre e l’uva svolge la fermentazione alcolica in tini d’acciaio. Il vino affina in barrique di rovere francese per 14 mesi.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino intenso e luminoso.
Profumo: mora e ciliegia, tracce di violetta e un sottofondo boisé.
Gusto: rotondo e morbido con grande intensità aromatica e una lunga chiusura.

Abbinamenti

Si presta a svariati abbinamenti. Lo consigliamo con carni rosse alla griglia.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, formaggi stagionati, primi di carne, pollame nobile.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, cerimonia, incontro fra amici, party, barbecue, a lume di candela.

Premi

Jancis Robinson Jancis Robinson 17/20

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
Product added to compare.