• 13%
Santagostino Baglio Sorìa Rosso 2014
Santagostino Baglio Sorìa Rosso 2014
Santagostino Baglio Sorìa Rosso 2014
Santagostino Baglio Sorìa Rosso 2014
Codice: 100338

Firriato

Santagostino Baglio Sorìa Rosso 2014

Terre Siciliane IGT
Award-winning wine
16,00 €
13,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Tradizione e modernità si uniscono in questo rosso potente ed equilibrato, emblema del vino siciliano moderno.

Alcol14%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino moderno
Annata2014
VitigniNero d'Avola 50%, Syrah 50%
PaeseItalia
RegioneSicilia
TerritorioSicilia occidentale
ViticolturaBiologica certificata
CertificazioneBiologica
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio18°C

Santagostino Baglio Sorìa Rosso 2014

Il vino Santagostino Baglio Sorìa Rosso è un assemblaggio di Nero d’Avola e Syrah provenienti dalla prima tenuta di Firriato, quella più vicino al mare e al Monte Erice. Le vigne si trovano in colline a 200 m di altitudine con suolo di argilla e marne rosse, molto caratteristico, che dà nerbo al Nero d’Avola. È stato uno dei primi vini siciliani di successo a unire un’uva siciliana autoctona con un vitigno internazionale. Unendo Nero d’Avola e Syrah il Santagostino Baglio Sorìa Rosso ha fatto il successo internazionale della cantina Firriato fin dalla sua prima annata 1991. Il Nero d’Avola infatti è il vitigno autoctono siciliano più rappresentativo e il Syrah ha trovato in Sicilia condizioni climatiche che mettono in risalto il suo carattere potente e fruttato.

Le uve sono vendemmiate a mano, il Syrah a inizio settembre e il Nero d’Avola a metà settembre. Le uve fermentano in tini d’acciaio a temperatura controllata con macerazione totale di 10 giorni circa. Il vino matura per 8 mesi in barrique di rovere americano.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino scuro con sfumature porpora.
Profumo: marasca, prugna, confettura di fragola, rabarbaro, chiodi di garofano, alloro, tabacco, liquirizia.
Gusto: esuberante e morbido, tannini vellutati, caldo e persistente.

Abbinamenti

Da servire in ampi calici per apprezzarne la complessità del bouquet. In abbinamento suggeriamo cosciotto di agnello alle erbe fini al forno.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati, piatti speziati e piccanti.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, cerimonia, party, a lume di candela.

Premi

Wine Advocate (Robert Parker) Wine Advocate (Robert Parker) 91/100
James Suckling James Suckling 92/100

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
Product added to compare.