Santagostino Baglio Sorìa Rosso 2014
    Santagostino Baglio Sorìa Rosso 2014
    Santagostino Baglio Sorìa Rosso 2014
    Santagostino Baglio Sorìa Rosso 2014
    Codice: 100338

    Firriato

    Santagostino Baglio Sorìa Rosso 2014

    Terre Siciliane IGT
    Viticoltura biologica
    Award-winning wine
    13,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Tradizione e modernità si uniscono in questo rosso potente ed equilibrato, emblema del vino siciliano moderno.

    Alcol14%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino moderno
    Annata2014
    VitigniNero d'Avola 50%, Syrah 50%
    PaeseItalia
    RegioneSicilia
    TerritorioSicilia occidentale
    ViticolturaBiologica certificata
    CertificazioneBiologica
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio18°C

    Santagostino Baglio Sorìa Rosso 2014

    Il vino Santagostino Baglio Sorìa Rosso è un assemblaggio di Nero d’Avola e Syrah provenienti dalla prima tenuta di Firriato, quella più vicino al mare e al Monte Erice. Le vigne si trovano in colline a 200 m di altitudine con suolo di argilla e marne rosse, molto caratteristico, che dà nerbo al Nero d’Avola. È stato uno dei primi vini siciliani di successo a unire un’uva siciliana autoctona con un vitigno internazionale. Unendo Nero d’Avola e Syrah il Santagostino Baglio Sorìa Rosso ha fatto il successo internazionale della cantina Firriato fin dalla sua prima annata 1991. Il Nero d’Avola infatti è il vitigno autoctono siciliano più rappresentativo e il Syrah ha trovato in Sicilia condizioni climatiche che mettono in risalto il suo carattere potente e fruttato.

    Le uve sono vendemmiate a mano, il Syrah a inizio settembre e il Nero d’Avola a metà settembre. Le uve fermentano in tini d’acciaio a temperatura controllata con macerazione totale di 10 giorni circa. Il vino matura per 8 mesi in barrique di rovere americano. Acquista altri vini siciliani online!

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino scuro con sfumature porpora.
    Profumo: marasca, prugna, confettura di fragola, rabarbaro, chiodi di garofano, alloro, tabacco, liquirizia.
    Gusto: esuberante e morbido, tannini vellutati, caldo e persistente.

    Abbinamenti

    Da servire in ampi calici per apprezzarne la complessità del bouquet. In abbinamento suggeriamo cosciotto di agnello alle erbe fini al forno.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati, piatti speziati e piccanti.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, cerimonia, party, a lume di candela.

    Premi

    Wine Advocate (Robert Parker) Wine Advocate (Robert Parker) 91/100
    James Suckling James Suckling 92/100

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