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Rosso di Montalcino 2019
Rosso di Montalcino 2019
Rosso di Montalcino 2019
Rosso di Montalcino 2019
Codice: 100352

Fattoria dei Barbi

Rosso di Montalcino 2019

Rosso di Montalcino DOC
Award-winning wine
15,00 €
10,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

L’idea del Brunello in un vino meno impegnativo e più accessibile.

Alcol13,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileMedio corpo
Carattere particolareVino pop
Annata2019
VitigniSangiovese
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioMontalcino
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBotte grande
Temperatura di servizio16°C

Rosso di Montalcino 2019

La denominazione Rosso di Montalcino è una trovata geniale. Infatti il vino è fatto con le stesse uve del Brunello, dalle stesse vigne del Brunello e con un processo produttivo simile al Brunello. Ma non è invecchiato come il Brunello ed ha una struttura meno complessa. Risulta un vino che ha tutto il sapore e il fascino di Montalcino, in una versione semplificata, ma non meno appagante. Anzi bevuto in gioventù può dare grande soddisfazione. Per il suo Rosso di Montalcino Fattoria dei Barbi sceglie le uve delle vigne più giovani, che danno vini profumati ma meno corposi e meno tannici del Brunello. Le uve provengono dai vigneti della Fattoria dei Barbi a 400-500 metri di altitudine nel versante sud di Montalcino; il terreno è composto da argilla e galestro.

Le uve fermentano in tini d’acciaio a temperatura controllata con una macerazione totale di 12-13 giorni. Il vino svolge anche la fermentazione malolattica ed è affinato per metà in acciaio e per metà in botti grandi di rovere per 6 mesi.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino tenue e vivido.
Profumo: rosa, ciliegia, lampone, timo e lavanda.
Gusto: medio corpo, equilibrato, tannini levigati, scorrevole con finale saporito.

Abbinamenti

Da bersi giovane in calici di medie dimensioni. Si abbina perfettamente con carni alla griglia e pecorini mediamente stagionati.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, maiale, primi di carne, pollame nobile, carni bianche.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, barbecue.

Premi

Jancis Robinson Jancis Robinson 16,5/20
Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89)
Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 3 stelle
Ais Ais 3 Viti
Bibenda Bibenda 3 grappoli

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