Rosè Brut Saignèe Metodo Classico Box da 3 bottiglie

Il vino Spumante Rosé Saignèe Metodo Classico è prodotto con grande orgoglio dalla cantina Ca’ Lojera. Sull’etichetta è infatti rappresentato un pavone, simbolo della fierezza della canitna stessa per il lavoro fatto negli anni. 

Saignèe Metodo Classico, viene prodotto da uve Merlot e Cabernet Sauvignon, con un tocco segreto di un 10% di uve non dichiarate dal mastro cantiniere. 

Dopo la vendemmia, le uve vengono delicatamente diraspate e poi poste in vasche di acciaio inox per una breve macerazione sulle bucce, che dona al vino la sua distintiva tonalità rosata. In primavera, il vino viene imbottigliato e sottoposto a una seconda fermentazione in bottiglia, a cui si aggiunge il liquore di tiraggio. Successivamente, nel mese di novembre, avviene la sboccatura, seguendo i metodi tradizionali del processo classico di produzione.