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Ribolla Gialla 2020
Ribolla Gialla 2020
Ribolla Gialla 2020
Ribolla Gialla 2020
Codice: 101338

Attems

Ribolla Gialla 2020

Venezia Giulia IGT
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
11,50 €
9,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Bianco tipico friulano dai profumi fragranti floreali e dal gusto vivace, non privo di struttura.

Alcol12,5%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileGiovane e fresco
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2020
VitigniRibolla gialla
PaeseItalia
RegioneFriuli-Venezia Giulia
TerritorioPianura friulana
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8°C

Ribolla Gialla 2020

Questo vino bianco è prodotto con il vitigno autoctono Ribolla gialla in purezza. Si distingue per il suo profumo giovanile e per la sua vivacità al gusto, data dalla gustosa acidità; questo carattere fresco rende il sorso leggero, quasi sottile, pur avendo una sufficiente struttura. Le uve provengono da vigneti coltivati a 60 metri sul livello del mare fra la pianura vicino alla costa e le prime colline in provincia di Gorizia. Le vigne hanno in parte suoli antichi di arenaria e in parte suoli ciottolosi di origine alluvionale. 

La vendemmia avviene a fine settembre. Le uve vengono pressate e il mosto fiore si illimpidisce per decantazione naturale a freddo. In seguito la fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Il vino non svolge la fermentazione malolattica e matura sulle fecce fini in acciaio per 4 mesi. 

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino luminoso.
Profumo: biancospino, pera, scorza di limone, uva spina.
Gusto: medio corpo, decisamente fresco e sapido.

Abbinamenti

Servire in gioventù. Può essere stappata all’aperitivo o servita con piatti vegetariani, per esempio una zuppa di lenticchie.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, uova, frutti di mare.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, a bordo piscina.

Premi

Gambero Rosso Gambero Rosso 1 bicchiere (2019)
Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89) (2019)
Ais Ais 3 viti (2019)
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