Puglia Rosso da uve leggermente appassite 2022
Puglia Rosso da uve leggermente appassite 2022
Puglia Rosso da uve leggermente appassite 2022
Puglia Rosso da uve leggermente appassite 2022
Codice: 103018

Duca di Saragnano

Puglia Rosso da uve leggermente appassite 2022

Puglia IGT
7,50 € (Tasse incluse)

Corposo e rotondo, proprio quello che ti aspetti da un vino pugliese.

Alcol14,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileRicco e robusto
Carattere particolareVino moderno
Annata2022
VitigniUve nere
PaeseItalia
RegionePuglia
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio18°C

Puglia Rosso da uve leggermente appassite 2022

Il vino è ottenuto da uve locali pugliesi con l’utilizzo della tecnica dell’appassimento, come riportato in etichettta. Vale a dire che non è fatto con uve fresche, bensì con uve lasciate parzialmente appassire e questo determina un gusto intenso, concentrato e particolarmente morbido. Il risultato è un vino rosso dal colore intenso e dai profumi fruttati spiccati di prugna e mora con gusto potente ed allo stesso tempo morbido e vellutato. 

Le uve surmature o parzialmente appassite vengono diraspate e fermentate con le bucce in tini di acciaio inossidabile. Dopo la svinatura il vino svolge anche la fermentazione malolattica.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino intenso con riflesso porpora.
Profumo: confettura di mora, prugna, ciliegia sotto spirito, spezie dolci e note balsamiche.
Gusto: corposo, morbido, intenso e persistente.

Abbinamenti

Perfetto in abbinamento con arrosti saporiti o formaggi stagionati a pasta dura. Da gustare in gioventù in calici di medie dimensioni.
Consigliato con: arrosti.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, party, barbecue.
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