Primitivo Sasseo 2017
    Primitivo Sasseo 2017
    Primitivo Sasseo 2017
    Primitivo Sasseo 2017
    Codice: 100200

    Masseria Altemura

    Primitivo Sasseo 2017

    Salento IGT
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    10,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata: ultime 7 bottiglie

    Il sasso calcareo bianco del Salento non serve solo a costruire edifici affascinanti ma origina anche vini di qualità assoluta.

    Alcol14,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino di classe
    Annata2017
    VitigniPrimitivo
    PaeseItalia
    RegionePuglia
    TerritorioSalento
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBotte grande
    Temperatura di servizio16°C

    Primitivo Sasseo 2017

    Sasseo è un Primitivo in purezza, ottenuto scegliendo le migliori uve della tenuta pugliese, raccolte al giusto momento di maturazione, per avere un vino fruttato dotato di freschezza gustativa. Vuole essere un vino di classe, che rappresenta la massima qualità della produzione salentina e della Masseria Altemura. Il nome Sasseo fa rifermiento alla pietra calcarea chiara tipica del Salento, che alla base anche della costruzione degli edifici. Questa pietra calcarea dà personalità al Primitivo, vitigno amato nel mondo, che in Puglia ha trovato un habitat congeniale ed è presente da sempre.  

    Le rese sono volutamente basse. La vendemmia avviene a inizio settembre e una parte di grappoli vengono raccolti leggermente sovra-maturi, per conferire maggior struttura al vino. Le uve diraspate e pigiate fermentano in tini d’acciaio a temperatura controllata. Il vino matura un anno in botti grandi di rovere di Slavonia e 6 mesi in bottiglia.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino con riflesso granato.
    Profumo: prugna, arancia sanguinella, petali di rosa, accenni speziati.
    Gusto: corposo, avvolgente e morbido con tannini delicati e dolci, finale fruttato.

    Abbinamenti

    Godibile fin da subito, si abbina perfettamente con carni alla griglia.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, formaggi stagionati, piatti speziati e piccanti.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, party, barbecue, a lume di candela.

    Premi

    Wine Spectator Wine Spectator 86/100
    Wine Enthusiast Wine Enthusiast 87/100
    Ais Ais 3 Viti
    Bibenda Bibenda 4 grappoli
    Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
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