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Pinot Nero 2019
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Pinot Nero 2019
Pinot Nero 2019
Codice: 100336

Casalforte - Cantine Riondo

Pinot Nero 2019

Veneto IGT
Award-winning wine
9,00 €
7,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Il Pinot nero piace per la sua delicatezza e per la sua finezza, non per la potenza.

Alcol13,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileMedio corpo
Carattere particolareEvergreen
Annata2018
VitigniPinot nero 85%, altre uve 15%
PaeseItalia
RegioneVeneto
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio16°C

Pinot Nero 2019

Il Pinot nero è una varietà difficile da coltivare, ma riesce a dare vini di straordinaria eleganza. Affascina sempre per le sue sfumature dei profumi e per la delicatezza del gusto. Proviene dalla Borgogna, ma in tutto il mondo si è provato a coltivarlo, proprio per il fascino dei suoi vini, considerati gentili e femminili, ma in realtà son vini intriganti che piacciono a tutti.

La vendemmia è manuale. Le uve macerano a freddo per 24 ore, poi fermentano in tini d’acciaio a temperatura controllata. Si svolge anche la fermentazione malolattica. Al termine il vino matura in barrique per sei mesi.

Caratteristiche

Colore: osso rubino.
Profumo: ribes nero, mirtillo, ginepro, vaniglia, cannella.
Gusto: medio corpo, fresco, poco tannico, persistente.

Abbinamenti

Da bersi giovane in calici di media dimensione a una temperatura di 16°C. Può essere servito come aperitivo in accompagnamento a dei salumi o formaggi mediamente stagionati.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, primi di carne, salumi, crudo di carne, pollame nobile, carni bianche.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, barbecue.

Premi

Luca Maroni Luca Maroni 94/100

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