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Pagamenti sicuri al 100%
Pas Dosè Metodo Classico 2018
Il Pas Dosè di cantine Fina è uno spumante siciliano che nasce nella provincia di Marsala.
Le uve vengono raccolte a maturazione e messe a fermentare in vasche di acciaio.
Il vino viene poi imbottigliato ed è in bottiglia che il vino procede con la seconda fermentazione, così come prevede il Metodo Classico.
Il vino rimane sulle fecce fini in affinamento per trentasei mesi.
La maggioranza di Chardonnay dona eleganza e cremosità mentre il Pinot Nero conferisce struttura e potenza.
Di colore giallo paglierino con perlage persistente e fine. A naso dona note di agrumi, pasticceria e frutti a polpa bianca.
In bocca è minerale ed elegante, con una bella persistenza.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino tenue.
Profumo: note agrumate e di frutta a polpa bianca, aromi floreali e di pasticceria.
Gusto: morbido e vivace, con una bella freschezza e mineralità.
Abbinamenti
Una bollicina perfetta con una tartare di salmone fresco ed avocado.
Consigliato con: formaggi stagionati, salumi, sushi e crudo di pesce, pesce.
Occasioni
aperitivo, cerimonia, a lume di candela.
