Montessu 2020
    Montessu 2020
    Montessu 2020
    Montessu 2020
    Codice: 102625

    Agripunica

    Montessu 2020

    Isola dei Nuraghi IGT
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    16,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata

    Profondo, succoso, elegante e sapido nel finale.

    Alcol14%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino moderno
    Annata2020
    VitigniCarignano 60%, Cabernet franc 10%, Cabernet sauvignon 10%, Merlot 10%, Syrah 10%
    PaeseItalia
    RegioneSardegna
    TerritorioSulcis
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio18°C

    Montessu 2020

    Il vino rosso Montessu della cantina Agripunica è un’interpretazione moderna e affabile di un territorio potente e energico come quello del Sulcis. L’idea alla base del Montessu è quella di veicolare il gusto tipico del Carignano coltivato nel Sulcis unendolo a vitigni più conosciuti come i grandi vitigni internazionali di origine francese. La quota più importante (60%) è lasciata all’autoctono Carignano e l’impronta territoriale è il vero marker del vino. Il Sulcis si estende nell’estremità sud-occidentale della Sardegna e gode di una luminosità magnifica grazie alla vicinanza del mare. Luce e calore consentono un’ottima maturazione delle varietà a bacca nera con rese naturalmente contenute; inoltre il suolo con sabbia, argilla e calcare contribuisce al carattere ben definito e intenso dei vini.

    La vendemmia è manuale ed avviene fra metà settembre e metà ottobre, in modo separato per ciascun vitigno. Anche la vinificazione è separata con fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata e una macerazione di 12-15 giorni. I vini rimangono separati per vitigno fino alla fine dell’affinamento in legno, che si svolge in barrique francesi per 12 mesi. Una volta creato infine l’assemblaggio il vino riposa 40 giorno in vasca di cemento prima di essere imbottigliato.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino intenso con riflesso porpora.
    Profumo: prugna, viola, liquirizia, pepe e macchia mediterranea.
    Gusto: secco, caldo, morbido, tannini levigati, adeguata freschezza e spiccata sapidità, persistente.

    Abbinamenti

    È un vino gustoso, rotondo e gratificante di facile approccio. Si consiglia di servirlo in calici ampi abbinato a secondi piatti saporiti. Un’idea: filetto di maiale al pepe.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, formaggi stagionati, maiale, primi di carne.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, cerimonia, barbecue, a lume di candela.

    Premi

    Bibenda Bibenda 4 grappoli
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