Montessu 2018
    Montessu 2018
    Montessu 2018
    Montessu 2018
    Codice: 101453

    Agripunica

    Montessu 2018

    Isola dei Nuraghi IGT
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    14,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    “Profondo, succoso, elegante e sapido nel finale” Slow Wine 2021

    Alcol14%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino moderno
    Annata2018
    VitigniCarignano 60%, Cabernet franc 10%, Cabernet sauvignon 10%, Merlot 10%, Syrah 10%
    PaeseItalia
    RegioneSardegna
    TerritorioSulcis
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio18°C

    Montessu 2018

    Il vino rosso Montessu della cantina Agripunica è un’interpretazione moderna e affabile di un territorio potente e energico come quello del Sulcis. L’idea alla base del Montessu è quella di veicolare il gusto tipico del Carignano coltivato nel Sulcis unendolo a vitigni più conosciuti come i grandi vitigni internazionali di origine francese. La quota più importante (60%) è lasciata all’autoctono Carignano e l’impronta territoriale è il vero marker del vino. Il Sulcis si estende nell’estremità sud-occidentale della Sardegna e gode di una luminosità magnifica grazie alla vicinanza del mare. Luce e calore consentono un’ottima maturazione delle varietà a bacca nera con rese naturalmente contenute; inoltre il suolo con sabbia, argilla e calcare contribuisce al carattere ben definito e intenso dei vini.

    La vendemmia è manuale ed avviene fra metà settembre e metà ottobre, in modo separato per ciascun vitigno. Anche la vinificazione è separata con fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata e una macerazione di 12-15 giorni. I vini rimangono separati per vitigno fino alla fine dell’affinamento in legno, che si svolge in barrique francesi per 12 mesi. Una volta creato infine l’assemblaggio il vino riposa 40 giorno in vasca di cemento prima di essere imbottigliato. Scopri online altri vini sardi.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino intenso con riflesso porpora
    Profumo: prugna, viola, liquirizia, pepe e macchia mediterranea
    Gusto: secco, caldo, morbido, tannini levigati, adeguata freschezza e spiccata sapidità, persistente

    Abbinamenti

    È un vino gustoso, rotondo e gratificante di facile approccio. Si consiglia di servirlo in calici ampi abbinato a secondi piatti saporiti. Un’idea: filetto di maiale al pepe
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, formaggi stagionati, maiale, primi di carne.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, cerimonia, barbecue, a lume di candela.

    Premi

    Slow Wine Slow Wine Vino citato
    Ais Ais 3 Viti
    Bibenda Bibenda 4 grappoli
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