Monica di Sardegna Perdera 2019
    Monica di Sardegna Perdera 2019
    Monica di Sardegna Perdera 2019
    Monica di Sardegna Perdera 2019
    Codice: 101447

    Argiolas

    Monica di Sardegna Perdera 2019

    Monica di Sardegna DOC
    Award-winning wine
    8,40 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Rosso tipicamente sardo dal gusto fruttato di mora e ciliegia.

    Alcol14%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StilePronta beva
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2019
    VitigniMonica 85%, altre uve 15%
    PaeseItalia
    RegioneSardegna
    TerritorioCagliari e Campidano
    ViticolturaSostenibile
    AffinamentoCemento
    Temperatura di servizio16°C

    Monica di Sardegna Perdera 2019

    Il vitigno Monica è il secondo più diffuso in Sardegna fra quelli a bacca nera e si presta alla creazione di vini gentili, morbidi e fruttati, da bersi in gioventù. Il Monica di Sardegna di Argiolas è prodotto con uve di due diverse tenute nella Sardegna meridionale, i vigneti si trovano a 250-300 metri sul livello del mare, i terreni contengono marne, arenarie e calcare. Oltre al Monica l’uvaggio comprende anche una piccola parte di Bovale e Carignano, altre due uve autoctone sarde. L’insieme dà un vino dal gusto intenso e dalla beva facile, grazie alla sua morbidezza al palato e ai suoi aromi fruttati che richiamano sensazioni dolci.

    Le uve fermentano a temperatura controllata con una macerazione di 8-10 giorni. Dopo la svinatura il vino svolge la fermentazione malolattica e successivamente matura in vasche di cemento. In alcune annate è previsto anche un brevissimo passaggio in piccole botti.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino intenso.
    Profumo: mora, ciliegia, cenni floreali ed erbacei.
    Gusto: medio corpo, rotondo, tannini gentili, finale fruttato.

    Abbinamenti

    Ottimo vino da abbinare a salumi e formaggi mediamente stagionati. Lo consigliamo anche zuppe di legumi.
    Consigliato con: formaggi stagionati, maiale, primi di carne, salumi, crudo di carne, pollame nobile, carni bianche.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, picnic.

    Premi

    Wine Spectator Wine Spectator 87/100 (2017)
    Wine Enthusiast Wine Enthusiast 89/100 (2017)
    Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89) (2015)

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