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Merlot rosé 2020
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Merlot rosé 2020
Merlot rosé 2020
Codice: 101198

Tenuta Ulisse

Merlot rosé 2020

12,00 €
9,40 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Originale interpetazione del Merlot in rosa: avvolgente, fruttato e setoso.

Alcol13%
Formato0,75 l
TipologiaRosati
StileFruttato e rotondo
Carattere particolareVino originale
Annata2020
VitigniMerlot
PaeseItalia
RegioneAbruzzo
TerritorioChieti
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio10°C

Merlot rosé 2020

Tenuta Ulisse ha avuto l’idea di vinificare un Merlot in rosa. In esso sono esaltate la proverbiale esuberanza fruttata e morbidezza del vitigno bordolese. Il Merlot è abitualmente vinificato insieme al Cabernet sauvignon e Caberent franc in quanto arreca all’uvaggio morbidezza, polpa e note fruttate. In purezza dà vini rossi affascinanti per la ricchezza aromatica, la profondità del gusto e la consistenza vellutata. Aspetti che mantiene anche in questa interpretazione in rosato.

È frutto di una vinificazione moderna, mirata a mantenere intatta la purezza degli aromi varietali. Le uve vengono immediatamente raffreddate dopo la vendemmia e subiscono una macerazione pellicolare a freddo a grappolo intero. L’uva viene quindi diraspata e piagiata. Il mosto resta in macerazione sulle bucce a freddo per 12 ore. Viene pressato in ambiente privo di ossigeno e la fermentazione alcolica avviene a bassa temperatura in tini di acciaio a temperatura controllata.

Caratteristiche

Colore: rosa cerasuolo brillante
Profumo: mirtillo, lampone, petali di rosa
Gusto: medio corpo, intenso, equilibrato, persistente

Abbinamenti

Ottimo vino da conversazione servito fresco. Ideale all’aperitivo o durante un party con stuzzichini e finger food
Consigliato con: salumi, crudo di carne, piatti vegetariani, pesce, formaggi freschi, carni bianche.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, picnic.

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