Marsala Vergine Riserva Secco Terre Arse 2006
    Marsala Vergine Riserva Secco Terre Arse 2006
    Marsala Vergine Riserva Secco Terre Arse 2006
    Marsala Vergine Riserva Secco Terre Arse 2006
    Codice: 103039

    Florio

    Marsala Vergine Riserva Secco Terre Arse 2006

    Marsala DOC
    16,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata : ultime 7 bottiglie

    Un vero prodotto gourmet, un Marsala pregiato, lungamente invecchiato, versatile nelle occasioni di consumo.

    Alcol19%
    Formato0,5 l
    StileLiquoroso dolce
    Carattere particolareVino di classe
    Annata2006
    VitigniGrillo
    PaeseItalia
    RegioneSicilia
    TerritorioSicilia occidentale
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBotte grande
    Temperatura di servizio10°C

    Marsala Vergine Riserva Secco Terre Arse 2006

    Terre Arse rappresenta il prodotto di punta delle cantine Florio. È un Marsala secco lungamente invecchiato della tipologia Vergine, quindi prodotto senza aggiunta di mosto cotto o mistella, ma solo distillato di vino. Il che lo rende secco e dorato, adatto ad essere degustato fuori pasto come vino da meditazione, oppure essere abbinato a piatti saporiti a base di bottarga, pesce affumicato e formaggi stagionati a pasta dura. Si apprezza per la sua potenza e per il suo gusto ricco di sensazioni aromatiche e saline. Le uve Grillo sono raccolte nella fascia costiera a nord di Marsala quasi in prossimità della spiaggia; le vigne hanno terreno arido di natura siliceo calcarea e le piante sono allevate ad alberello. Il clima della zona è asciutto e torrido d’estate influenzato dai venti caldi africani.

    La vendemmia è manuale a fine settembre, quando l’uva è quasi ad uno stadio di surmaturazione. L’uva viene pressata e il mosto concentrato di zuccheri fermenta in tini di acciaio a temperatura controllata. La fortificazione avviene con aggiunta di distillato di vino fino ad arrivare ad una gradazione alcolica di 19%, dopo di che il vino fortificato matura in botti grandi di rovere per almeno 10 anni. 

    Caratteristiche

    Colore: giallo dorato brillante.
    Profumo: mandorla, miele, noce moscata, tè verde, fior d’arancio.
    Gusto: strutturato, rotondo, salino, intenso e lunghissimo.

    Abbinamenti

    È un ottimo vino da meditazione, che potete conservare per tutto il tempo che volete. Lo consigliamo anche come aperitivo sfizioso, servito freddo, con tonno affumicato o insalata di bottarga.
    Consigliato con: formaggi stagionati, piatti speziati e piccanti.

    Occasioni

    occasione speciale, regalo, incontro fra amici, da collezione, dopo cena.
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