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Lugana Superiore 2019 Box da 3 bottiglie
Il Lugana Superiore di Ca’ Lojera è il risultato della selezione delle uve di Trebbiano di Lugana, conosciute localmente come turbiana. Questo vino è prodotto sulle rive del Lago di Garda, in un terroir principalmente composto da argille bianche, dove le rese vengono tenute volontariamente basse, per regalare acini concentrati e ricchi di sapori.
Il mosto ottenuto dalla pressatura delle uve selezionate fermenta in botti di legno, con frequenti batonnage delle fecce. La fase finale di maturazione avviene in botti di rovere da 25 ettolitri, dove il vino riposa per 24 mesi.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino.
Profumo: Intenso, ampio, di ginestra, anice stellato, frutta matura, agrumi, idrocarburi, vaniglia e mineralità salmastra.
Gusto: saporito, ampio, vellutato, chiude persistente e con un’insolita ma piacevole astringenza.
Abbinamenti
Provalo con un risotto di pesce. Ottimo anche per accompagnare formaggi erborinati.
Consigliato con: piatti vegetariani, pesce.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, picnic, a lume di candela.
