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Lugana San Benedetto 2020
Il Lugana San Benedetto di Zenato è un vino bianco tipico del lago di Garda, dal carattere equilibrato e dal corpo medio. È prodotto con uva Turbiana, che veniva chiamata anche Trebbiano di Lugana, ma in realtà non appartiene alla famiglia dei Trebbiano. Dal punto di vista genetico è affine al Verdicchio, ma sulla sponda meridionale del Lago di Garda è considerata un uva autoctona che si è ambientata sui suoli argillosi di origine alluvionale molto antica. Il vino è prodotto esclusivamente in acciaio con fermentazione a temperatura controllata di 16-18°C. In questo modo mantiene la fragranza dei suoi profumi.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino tenue.
Profumo: fiori di campo e agrumi.
Gusto: morbido e rinfrescante, particolarmente scorrevole.
Abbinamenti
Si presta ad essere stappato al momento dell’aperitivo, con antipasti o finger food. Un consiglio di abbinamento: Risotto ai porri.
Consigliato con: salumi, sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, pizza, frutti di mare, pesce.
Occasioni
aperitivo, pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, incontro fra amici, party, picnic.
