Lugana Prestige 2020

Ca’ Maiol seleziona le uve di Turbiana dalla tenuta Maiolo per la produzione dell’etichetta Lugana Prestige: un vino bianco dal gusto delicato e minerale che fa parte della linea delle Selezioni di vigna della cantina. Le vigne hanno un’argilla compatta di colore chiaro quasi bianco, che diventa particolarmente dura quando è asciutta e melmosa quando è bagnata. Non è facile da lavorare, ma favorisce la crescita di uve di Turbiana ricche di profumi e sostanze estrattive. 

Le uve vengono pressate delicatamente per estrarre il mosto fiore più puro che viene avviato alla fermentazione a bassa temperatura in tini d’acciaio inossidabile. Il vino sosta in acciaio per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento. Guarda altri vini lombardi nella tua enoteca online.