Lambrusco di Sorbara Rosso Frizzante Sant’Agata...
    Codice: 102891

    Paltrinieri

    Lambrusco di Sorbara Rosso Frizzante Sant’Agata 2022 Bio

    Lambrusco di Sorbara DOC
    Suggerito da Moodique
    9,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata : ultime 6 bottiglie

    Un’esplosione di profumi floreali e fruttati accompagna un sorso vivace e rinfrescante.

    Alcol11%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileFrizzante secco
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2022
    VitigniLambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino
    PaeseItalia
    RegioneEmilia-Romagna
    TerritorioTerre del Lambrusco
    ViticolturaLotta integrata
    AffinamentoCemento
    Temperatura di servizio12°C

    Lambrusco di Sorbara Rosso Frizzante Sant’Agata 2022 Bio

    Sant’Agata è il nome di un Lambrusco di Sorbara secco frizzante ottenuto con varietà Lambrusco di Sorbara quasi in purezza; il contributo del Lambrusco Salamino è minimo. Si tratta di un vino rosso vivace, molto profumato e dissetante, che a tavola dà il meglio di sé con gli affettati, la pizza e anche pasta con sughi di carni bianche o di maiale. Le uve provengono dalla zona più vocata per il Sorbara ovvero il Cristo, dove i fiumi Panaro e Secchia si avvicinano maggiormente. Il suolo sabbioso e limoso dei vigneti è all’origine di vini fini ed eleganti. 

    La fermentazione alcolica si svolge in vasche di cemento. Il vino viene poi sottoposto a una seconda fermentazione in autoclave secondo il metodo Martinotti per lo sviluppo di una leggera effervescenza.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino chiaro.
    Profumo: violetta, frutti di bosco.
    Gusto: secco, vivace, rinfrescante, sapido, persistente.

    Abbinamenti

    Servire in calici di medie dimensioni dopo averlo raffrescato ed abbinarlo a salumi o pizza.
    Consigliato con: maiale, salumi, pizza, carni bianche.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, picnic.
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