Ischia Biancolella 2020

Quasi tutta la costa della Campania ha un terreno di origine vulcanica ed Ischia è un’isola vulcanica, in cui già i Romani coltivavano la vite in passato. La natura del suolo contribuisce a creare vini con profilo aromatico interessante: i profumi sono particolarmente spiccati e ben definiti. La Biancolella è un vitigno tipico dell’isola di Ischia, che si trova a proprio agio nei terreni vulcanici ed ha un gusto morbido e caldo grazie al clima mediterraneo e alla luce solare sempre presente sui vigneti. 

Le uve di Biancolella vengono pressate e il mosto fiore fermenta in tini d’acciaio inossidabile a temperatura controllata costante. Infine il vino matura per 4-5 mesi in acciaio a contatto con le proprie fecce fini. Acquista altri vini della Campania online.