• 10%
Gattinara Tre Vigne 2015
Gattinara Tre Vigne 2015
Gattinara Tre Vigne 2015
Gattinara Tre Vigne 2015
Codice: 100289

Travaglini

Gattinara Tre Vigne 2015

Gattinara DOCG
Award-winning wine
32,00 €
28,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 2 bottiglie

La combinazione di Nebbiolo da tre diversi vigneti e un lungo affinamento danno luogo a un vino complesso e sfizioso.

Alcol13,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2015
VitigniNebbiolo
PaeseItalia
RegionePiemonte
TerritorioAlto Piemonte
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBotte
Temperatura di servizio18°C

Gattinara Tre Vigne 2015

Il Gattinara Tre Vigne risponde al desiderio di creare un vino complesso che riunisce i caratteri specifici di vari vigneti. Vengono scelte le uve dai tre vigneti storici di Travaglini. Le vigne sono tutte collinari esposte prevalentemente a sud e hanno suolo ricco di porfido e di elementi minerali, dovuti all’origine vulcanica. In particolare il vigneto Lurghe ha maggior presenza di argilla, che conferisce colore più scuro e maggior struttura al Nebbiolo; il vigneto Permolone è più roccioso e favorisce la complessità; infine il vigneto Alice, più alto e fresco, garantisce eleganza. Inoltre anche nella scelta dei legni per l’affinamento viene pensato alla complessità, usando un mix di botti grandi e piccole.

Le uve fermentano in vasche d’acciaio a temperatura controllata con 15-18 giorni di macerazione. Il vino matura per 40 mesi in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni; una parte del vino tuttavia matura per un anno in botti piccole.

Caratteristiche

Colore: rosso granato luminoso.
Profumo: confettura di lampone, rabarbaro, liquirizia, spezie, caffè, cioccolato.
Gusto: corposo, dinamico, succoso, ottimi tannini, finale saporito.

Abbinamenti

È godibile adesso ma può invecchiare ulteriormente. A tavola sposa grandi stufati, provatelo con maiale in umido con prugne e pinoli.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, formaggi stagionati, maiale, funghi, tartufo.

Occasioni

cerimonia, regalo, barbecue.

Premi

Wine Enthusiast Wine Enthusiast 95/100
Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93)
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 93/100
Slow Wine Slow Wine Vino citato
Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 4 stelle
Ais Ais 3 Viti
Bibenda Bibenda 4 grappoli

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
Product added to compare.