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Friuli Traminer 2019
Friuli Traminer 2019
Friuli Traminer 2019
Friuli Traminer 2019
Codice: 100227

Puiatti

Friuli Traminer 2019

Friuli DOC
15,00 €
12,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 4 bottiglie

Puiatti ricerca l’essenza aromatica del Gewürtraminer in un vino secco, fresco e dritto.

Alcol13%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileAromatico
Carattere particolareEvergreen
Annata2019
VitigniGewürztraminer
PaeseItalia
RegioneFriuli-Venezia Giulia
TerritorioIsonzo
ViticolturaBiologica certificata
CertificazioneBiologica
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio10°C

Friuli Traminer 2019

Traminer aromatico è la traduzione in italiano del vitigno più conosciuto col nome tedesco Gewürztraminer. È un vitigno aromatico ed ha la caratteristica di accumulare molti zuccheri a discapito dell’acidità. L’interpretazione di Puiatti di questo vitigno cerca di esprimere la sua aromaticità senza eccedere nella struttura e mantenendo la freschezza gustativa. Il suo progetto è favorito dal suolo alluvionale delle vigne ricche di ghiaia e dalle escursioni termiche che si verificano nelle giornate estive. Il risultato è un vino assolutamente secco, fresco con l’aromaticità tipica del vitigno.

Le uve sono raccolte a mano nei primi 10 giorni di settembre. Sono immediatamente pressate e solo il mosto fiore fermenta in tini d’acciaio a temperatura controllata. Il vino resta a contatto con i lieviti per quattro mesi. La fermentazione malolattica non è svolta.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino luminoso.
Profumo: petali di rosa, pera, pesca, mango.
Gusto: medio corpo, secco, fresco.

Abbinamenti

Potete servirlo all’aperitivo con finger food oppure abbinato a frutti di mare. Provatelo con calamari ripieni all’arancia.
Consigliato con: funghi, tartufo, piatti speziati e piccanti, pesce, formaggi freschi, carni bianche.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, a lume di candela.

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