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Friuli Sauvignon 2020
Codice: 101093

Cantina Produttori Cormòns

Friuli Sauvignon 2020

Friuli DOC
Award-winning wine
9,50 €
6,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 5 bottiglie

Una vinificazione in acciaio mantiene intatta la purezza varietale del Sauvignon blanc cresciuto sulle marne calcaree friulane.

Alcol13%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileGiovane e fresco
Carattere particolareEvergreen
Annata2020
VitigniSauvignon Blanc
PaeseItalia
RegioneFriuli-Venezia Giulia
TerritorioPianura Friulana
ViticolturaLotta integrata
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8°C

Friuli Sauvignon 2020

Il Sauvignon blanc è uno dei vitigni più diffusi al mondo. È amato perché dà vini intensi e di grande personalità. Il vino ha profumi che spaziano dall’erbaceo al fruttato e talvolta si arricchiscono anche di sfumature minerali. Al gusto oltre alla notevole struttura, si distingue per la grande acidità, che lo rende fresco e tagliente. Il Friuli si è dimostrato un territorio importante per la coltivazione del Sauvignon blanc, che qui è presente almeno dall’800, quando la regione era parte dell’Impero austro-ungarico. 

Le uve sono raccolte alla fine di settembre. Vengono diraspate e lasciate macerare a freddo prima dell’inizio della fermentazione alcolica allo scopo di estrarre tutti i profumi dalle bucce. Vengono quindi pressate delicatamente e il mosto fiore fermenta senza bucce in tini di acciaio a temperatura controllata. Il vino Friuli Sauvignon in seguito matura sui lieviti per 6 mesi in acciaio. Scopri altri bianchi del Friuli online.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino tenue.
Profumo: erbe aromatiche, erba fresca, pompelmo, pesca e noce moscata.
Gusto: corpo deciso, dinamico, energico e fresco.

Abbinamenti

Da bere in gioventù. Servire fresco in calici di medie dimensioni. Si abbina con risotto agli asparagi o spaghetti agli scampi.
Consigliato con: piatti vegetariani, pizza, frutti di mare, pesce, carni bianche.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party.

Premi

Ais Ais 3 viti (2019)
Bibenda Bibenda 3 grappoli (2019)

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