Friuli Friulano 2020
    Codice: 101094

    Cantina Produttori Cormòns

    Friuli Friulano 2020

    Friuli DOC
    9,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Il più tipico dei vini friulani, l’abbinamento ideale con il prosciutto San Daniele, ma non solo.

    Alcol13%
    Formato0,75 l
    TipologiaBianchi
    StileGiovane e fresco
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2020
    VitigniFriulano
    PaeseItalia
    RegioneFriuli-Venezia Giulia
    TerritorioPianura Friulana
    ViticolturaLotta integrata
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio8°C

    Friuli Friulano 2020

    Il vitigno più tradizionale del Friuli-Venezia Giulia è il Tokai Friulano, che in seguito a direttive comunitarie dal 2007 può essere chiamato solo “Friulano”. È talmente amato dai Friulani che esiste il proverbio “Cul Tocai a sparissin duc’i mai”, ovvero col Tocai spariscono tutti i mali. È presente in tutta la regione eccetto il Carso, matura presto, ha acini piccoli con buccia sottile. I vini fatti con uve di Friulano sono generalmente fini e delicati con ricordo di mandorla, in bocca hanno buona alcolicità e corpo. 

    La vendemmia del Friulano avviene alla fine di settembre. Le uve diraspate vengono lasciate macerare a freddo per favorire l’estrazione fenolica e aromatica dalle bucce. Il mosto fiore fermenta a temperatura controllata in tini d’acciaio e il vino Friuli Friulano matura in acciaio per 6 mesi sui propri lieviti.

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
    Profumo: fiori secchi, nocciola e mandorla.
    Gusto: medio corpo, secco, equilibrato e saporito.

    Abbinamenti

    Da bere in gioventù. Servire a temperatura fresca in calici di media dimensione. È l’abbinamento tradizionale con il prosciutto San Daniele.
    Consigliato con: salumi, crudo di carne, sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, uova, frutti di mare.

    Occasioni

    aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, picnic.
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