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Braide alte 2018
Braide alte 2018
Braide alte 2018
Braide alte 2018
Codice: 100268

Livon

Braide alte 2018

Venezia Giulia IGT
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
35,00 €
27,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 11 bottiglie

Emblema della tradizione enologica del Collio, è un bianco sensazionale, ricco e sensuale.

Alcol14%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino mitico
Annata2018
VitigniChardonnay 40%, Sauvignon blanc 40%, Picolit 18%, Moscato giallo 2%
PaeseItalia
RegioneFriuli-Venezia Giulia
TerritorioCollio
ViticolturaSostenibile
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio12°C

Braide alte 2018

Braide Alte dal 1996, prima annata, ha collezionato riconoscimenti e premi in Italia e all’estero. È il vino che ha sancito il successo dell’azienda Livon. Proviene da un bellissimo vigneto su una collina di marna argillosa con vista strepitosa nel quale sono piantate le 4 varietà che compongono il blend. La piccola percentuale di Picolit crea un legame indissolubile col territorio, dove per altro Chardonnay e Sauvignon blanc sono coltivati dall’epoca della dominazione austriaca e sono ormai considerati parte integrante della tradizione locale. Il vigneto si trova nel Collio occidentale, in località Ruttars, dove si estende la maggior parte della proprietà di Livon ed è stato piantato ad alta densità secondo i principi agronomici moderni: ci sono 8000 viti per ettaro.

L’uva è vendemmiata a mano in piccole cassette. La vinificazione e la maturazione sono separate per ogni varietà. Una volta messa in pressa l’uva è lasciata macerare a freddo per 8 ore. La fermentazione del mosto fiore avviene in barrique nuove di rovere di Allier a temperatura controllata (14-16°C). Il vino matura in barrique sulle fecce fini per 8 mesi. Solo prima dell’imbottigliamento viene composto il blend finale.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino tendente al dorato.
Profumo: ampio e straordinario, frutta tropicale, agrumi, pesca, cardamomo, vaniglia, rosmarino e burro fuso
Gusto: ha grande intensità, impatto morbido al palato e sviluppo eccitante con freschezza e mineralità vibranti. Lunghissimo finale ricco di aromi fruttati e speziati.

Occasioni

pranzo d’affari, cerimonia, occasione speciale, regalo, a lume di candela.

Premi

Gambero Rosso Gambero Rosso 3 bicchieri
Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93)
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 96/100
Ais Ais 4 Viti
Bibenda Bibenda 5 grappoli

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