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Franciacorta Brut Satèn 2016
Codice: 100493

Ferghettina

Franciacorta Brut Satèn 2016

Franciacorta DOCG
Viticoltura biologica
Award-winning wine
27,50 €
23,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 11 bottiglie

Le bollicine più soffici con sapore fine e raffinato.

Alcol12,5%
Formato0,75 l
TipologiaSpumanti
StileSpumante evoluto e complesso
Annata2016
VitigniChardonnay
PaeseItalia
RegioneLombardia
TerritorioFranciacorta
ViticolturaBiologica
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio6°C

Franciacorta Brut Satèn 2016

Franciacorta Satèn è una tipologia di spumante unica dei Franciacorta. I Franciacorta Satèn vogliono essere morbidi come la seta ed hanno una minor pressione in bottiglia, ovvero un’effervescenza più delicata.
Il Franciacorta Satèn di Ferghettina è prodotto con solo Chardonnay proveniente da 20 vigneti diversi. È realizzato in versione millesimata, quindi vengono impiegate soltanto le uve dell’ultima vendemmia.

Le uve vengono pressate a grappolo intero, così come avviene in Champagne. Solo il mosto fiore della prima pressata viene fatto fermentare in tini d’acciaio per produrre i vini base. Dopo un periodo di riposo viene creata la cuvée che darà vita a un Franciacorta particolarmente cremoso e delicato. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico. Lo spumante matura sui lieviti per 36 mesi (un anno in più di quanto richiesto dal disciplinare di produzione).

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino brillante.
Profumo: floreale, agrumi, mela, pesca, mandorla.
Gusto: cremoso ed elegante.

Abbinamenti

Il gusto delicato del Franciacorta Satèn lo rende ideale come aperitivo. A tavola potreste provarlo con un risotto alla parmigiana
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, frutti di mare, pesce, formaggi freschi.

Occasioni

aperitivo, incontro fra amici, party, a lume di candela, a bordo piscina.

Premi

Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89)
Ais Ais 3 Viti
Bibenda Bibenda 4 grappoli
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