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Fiano di Avellino Pietracalda 2020
Fiano di Avellino Pietracalda 2020
Fiano di Avellino Pietracalda 2020
Fiano di Avellino Pietracalda 2020
Codice: 101044

Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino Pietracalda 2020

Fiano di Avellino DOCG
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
14,90 €
12,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Un fiano molto tipico proveniente da un vigneto selezionato; il gusto è coinvolgente e convincente.

Alcol13%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileGiovane e fresco
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2020
VitigniFiano
PaeseItalia
RegioneCampania
TerritorioIrpinia
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio10°C

Fiano di Avellino Pietracalda 2020

È ottenuto da vigneto nel comune di Sorbo Serpico a oltre 500 m di altitudine, nel settore sud-orientale della DOCG del Fiano di Avellino, la zona da dove vengono i Fiano più corposi con profumi floreali e mentolati. Il clima è continentale con abbondanti precipitazioni e forti escursioni termiche in estate. Pietracalda è uno dei cru di Feudi di San Gregorio e come tale viene trattato, con una vinificazione dedicata, che esprime l’essenza più pura del Fiano senza contaminazione di maturazioni in legno.

Il Fiano oggi è considerato uno dei principali vitigni a bacca bianca autoctoni italiani, capace di dare vini strutturati, complessi e longevi; si è diffuso in diverse regioni meridionali, ma è in Irpinia che dà il meglio di sé. I vini da Fiano prodotti in Irpinia sono generalmente equilibrati e ricchi di profumi che si sviluppano nel tempo.

La fermentazione del Fiano di Avellino Pietracalda avviene in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata di 16/18°C. Il vino matura per 4-5 mesi in acciaio a contatto con i propri lieviti che vengono mantenuti in sospensione mediante bâtonnage allo scopo di arricchire il vino. Scopri altri vini campani.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino intenso.
Profumo: ginestra, camomilla, cedro, pera, pesca, nocciola e mentuccia.
Gusto: discreta struttura, equilibrato, avvolgente, sapido e persistente.

Abbinamenti

Si può apprezzare adesso o nei prossimi 4-5 anni. Servire in calici di media dimensione. Un abbinamento ideale è la grigliata di pesce.
Consigliato con: piatti vegetariani, frutti di mare, pesce, carni bianche.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, cerimonia, a lume di candela.

Premi

Wine Enthusiast Wine Enthusiast 92/100 (2019)
Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri (2019)
Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93) (2019)
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 94/100 (2019)
Slow Wine Slow Wine Vino recensito (2019)
Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia Vino della corona (2019)
Bibenda Bibenda 4 grappoli (2019)
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