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Falanghina 2020
La Falanghina è un vitigno bianco diffuso in tutta la Campania, ma quella beneventana dà i vini più strutturati e complessi. La provincia di Benevento, detta anche Sannio, è una zona particolarmente vocata per la Falanghina, che assume profumi floreali e fruttati e al palato si dota di ottima acidità.
La Falanghina di Vinosia è ottenuta con una fermentazione del mosto fiore in tino d’acciaio a temperatura controllata. Il vino matura in acciaio fino all’imbottigliamento.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino
Profumo: acacia, tiglio, pesca, mela gialla, accenni di erbette aromatiche fresche
Gusto: buona struttura, fresco, sostenuto nel finale
Abbinamenti
Da bersi giovane in abbinamento a piatti di pesce. Provatela con insalata di polpo
Consigliato con: piatti vegetariani, pizza, frutti di mare, pesce.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici.
