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Dolci

Vini da abbinare ai dolci

Lievitati o cremosi il vino è d’obbligo

I dolci lievitati della tradizione così come, bisquit, ciambelle e pan di spagna vanno a nozze con vini dolci frizzanti o spumanti dolci. Non è Natale se non si abbina il Pandoro all’Asti Spumante. Ma anche un Moscato d’Asti semplicemente frizzante può essere un’ottima scelta. Dolci come millefoglie o frolla alla crema preferiscono essere accompagnati da spumanti dolci, ma anche con vini dolci fermi, purché dotati di una certa freschezza. Lo scopo è che l’alternanza col vino restituisca equilibrio gustativo e voglia di un nuovo boccone e un nuovo sorso. Sono tanti i vini da abbinare ai dolci, scoprili in questa sezione e prova quelli che più ti incuriosiscono; sono tutte bottiglie scelte dai sommelier per un dessert perfetto. Testare e degustare sarà già un gran successo.

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