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Diadema Rosso 2013
Si tratta di un vino pregiato, ottenuto dall’unione del toscano Sangiovese con i vitigni bordolesi Merlot e Petit Verdot. Il Merlot ingentilisce il vitigno toscano con ricchezza di frutto e sensuale avvolgenza, mentre il Petit verdot contribuisce alla struttura e al colore portando un ulteriore elemento di complessità.
Dopo la fermentazione alcolica con macerazione il vino matura per 16 mesi in barrique di rovere francese.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino vivace.
Profumo: mirtillo, ciliegia, violetta, noce moscata, chiodi di garofano e cioccolato.
Gusto: avvolgente, ottima struttura tannica e finale balsamico.
Abbinamenti
È una bottiglia di pregio da aprire in occasioni importanti. L’abbinamento ideale è con carré di agnello al forno.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, maiale, primi di carne, pollame nobile.
Occasioni
pranzo d’affari, cerimonia, regalo, party, a lume di candela.
