Coste della Sesia Nebbiolo 2022
    Coste della Sesia Nebbiolo 2022
    Coste della Sesia Nebbiolo 2022
    Coste della Sesia Nebbiolo 2022
    Codice: 102918

    Travaglini

    Coste della Sesia Nebbiolo 2022

    Coste della Sesia DOC
    Suggerito da Moodique
    13,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata

    Nebbiolo lineare ed elegante con profumi floreali e marcata spalla fresca e minerale, prodotto sulle pendici del Monte Rosa.

    Alcol13,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileMedio corpo
    Carattere particolareVino pop
    Annata2022
    VitigniNebbiolo
    PaeseItalia
    RegionePiemonte
    TerritorioAlto Piemonte
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBotte grande
    Temperatura di servizio16°C

    Coste della Sesia Nebbiolo 2022

    È un Nebbiolo in purezza giovane, prodotto con uve raccolte in Alto Piemonte ai piedi del Monte Rosa in condizioni quasi alpine. I terreni sono rocciosi, ricchi di porfido e minerali di origine vulcanica, non hanno calcare e argilla come nelle Langhe; inoltre il clima è fresco e ventilato. Il Nebbiolo matura mantenendo una struttura piuttosto asciutta e restituisce vini di grandissima eleganza, sia nel profumo floreale sia nel gusto scorrevole e rinfrescante. È un vino molto versatile nell’abbinamento col cibo, non richiede piatti troppo elaborati, anzi sposa bene primi piatti, salumi, piatti freddi, carni bianche e, volendo, anche pesci in umido. Insomma è un vino delizioso, dalla beva strepitosa con la classe che distingue tutti i vini fatti col Nebbiolo.

    Le uve vengono pigiate e fatte fermentare in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Al termine della fermentazione alcolica il vino svolge anche la fermentazione malolattica. Al termine matura in grandi botti di rovere di Slavonia per circa 8 mesi.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino con riflesso granato.
    Profumo: molto floreale, terra bagnata, sottobosco, lampone e ciliegia.
    Gusto: medio corpo, fresco, sapido, tannini setosi, persistente.

    Abbinamenti

    Si serve in gioventù in calici di medie dimensioni.
    Consigliato con: maiale, primi di carne, salumi, crudo di carne, pollame nobile, carni bianche.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, picnic.
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