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Non ci sono più articoli nel tuo carrelloCollio Merlot 2019
Il Collio è soprattuto famoso per i suoi vini bianchi. Tuttavia i pochi rossi che vengono prodotti non sono meno interessanti. I vitigni internazionali in Friuli sono presenti da molto tempo, perché furono introdotti durante la dominazione austriaca. Questo Merlot in purezza è un vino strutturato e gustoso.
La vendemmia è manuale. Le uve vengono diraspate e pigiate. Il mosto fermenta in tini d’acciaio a temperatura controllata con 15 giorni di macerazione. Infine il vino matura per oltre un anno in barrique.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: prugna, amarena, ribes nero, cioccolato, vaniglia.
Gusto: intenso, avvolgente, morbido e persistente.
Abbinamenti
Da servire in ampi calici. Si può abbinare a formaggi stagionati o carni arrosto. Provatelo anche con un galletto alla griglia.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, formaggi stagionati, primi di carne.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, barbecue.