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Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera 2022
Codice: 102550

Cantine Lunae

Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera 2022

Colli di Luni DOC
Viticoltura biologica
17,00 €
13,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata
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Vino di stoffa, che dimostra quanto il Vermentino non sia solo un vino semplice e beverino.

Alcol13%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino di classe
Annata2022
VitigniVermentino
PaeseItalia
RegioneLiguria
TerritorioRiviera di Levante
ViticolturaBiologica
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio12°C

Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera 2022

Il Vermentino Etichetta Nera di Cantine Lunae rappresenta la ricerca della quintessenza del vermentino, che si allontana dall’idea comune che lo vede come vino immediato e beverino. È ottenuto con rese basse da vigne collinari di proprietà nei comuni di Ortonovo e Castelnuovo Magra coltivate con 4000 ceppi per ettaro. I suoli ricchi di pietra danno struttura e la vendemmia è decisa al momento di maggior maturità per avere un mosto più ricco di zuccheri.

La vinificazione prevede una breve macerazione. Inizia con acini interi e soltanto dopo 2 giorni vengono separate le parti solide e la fermentazione continua senza bucce. La fermentazione è svolta in tini d’acciaio con temperatura controllata e il vino matura in acciaio per circa 6 mesi.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino luminoso.
Profumo: complesso, gelsomino, salvia, frutta tropicale, miele di acacia, cera d’api.
Gusto: ingresso avvolgente, sapido e persistente.

Abbinamenti

Da apprezzare abbinato a pesci al forno o carni bianche.
Consigliato con: piatti speziati e piccanti, pesce, formaggi freschi, carni bianche.

Occasioni

pranzo d’affari, occasione speciale, a lume di candela.
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