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Colli di Luni Vermentino Etichetta...
Codice: 100249

Cantine Lunae

Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera 2019

Colli di Luni DOC
Viticoltura biologica
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
18,00 €
13,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Vino di stoffa, che dimostra quanto il Vermentino non sia solo un vino semplice e beverino.

Alcol13%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino di classe
Annata2019
VitigniVermentino
PaeseItalia
RegioneLiguria
TerritorioRiviera di Levante
ViticolturaBiologica
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio12°C

Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera 2019

Il Vermentino Etichetta Nera di Cantine Lunae rappresenta la ricerca della quintessenza del vermentino, che si allontana dall’idea comune che lo vede come vino immediato e beverino. È ottenuto con rese basse da vigne collinari di proprietà nei comuni di Ortonovo e Castelnuovo Magra coltivate con 4000 ceppi per ettaro. I suoli ricchi di pietra danno struttura e la vendemmia è decisa al momento di maggior maturità per avere un mosto più ricco di zuccheri.

La vinificazione prevede una breve macerazione. Inizia con acini interi e soltanto dopo 2 giorni vengono separate le parti solide e la fermentazione continua senza bucce. La fermentazione è svolta in tini d’acciaio con temperatura controllata e il vino matura in acciaio per circa 6 mesi.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino luminoso.
Profumo: complesso, gelsomino, salvia, frutta tropicale, miele di acacia, cera d’api.
Gusto: ingresso avvolgente, sapido e persistente.

Abbinamenti

Da apprezzare abbinato a pesci al forno o carni bianche.
Consigliato con: piatti speziati e piccanti, pesce, formaggi freschi, carni bianche.

Occasioni

pranzo d’affari, occasione speciale, a lume di candela.

Premi

Gambero Rosso Gambero Rosso 3 bicchieri
Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89)
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 93/100
Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 3 stelle
Ais Ais 3 viti e mezzo
Bibenda Bibenda 4 grappoli

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