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Colli di Lunae Albarola 2019
L’Albarola è un vitigno a bacca bianca tipico della Liguria, diffuso nelle province di Genova e La Spezia, in parte anche in Toscana nella provincia di Massa Carrara. Nei vini dà profumi di agrumi e di mandorla amara ed una nervosità al gusto quasi salino. Cantine Lunae coltiva l’Albarola nelle sue vigne nei Colli di Luni e la vinifica in purezza in questa etichetta.
Una macerazione a freddo delle uve per 12 ore precede la fermentazione, che avviene in tini d’acciaio a temperatura controllata. Il vino resta in acciaio alcuni mesi prima di essere imbottigliato.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino lum inoso.
Profumo: fiori di campo, erba tagliata, pompelmo.
Gusto: intenso e avvolgente, equilibrato, decisamente sapido.
Abbinamenti
È un vino tipico, dal gusto pieno, perfetto per accompagnare una frittura di mare. Provatelo anche con sformati di verdure.
Consigliato con: piatti vegetariani, frutti di mare, pesce, formaggi freschi.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, picnic.
