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Libertà 2012
Libertà 2012
Libertà 2012
Libertà 2012
Codice: 100822

Collazzi

Libertà 2012

Toscana IGT
17,90 €
13,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

La libertà di sperimentare con vitigni intriganti.

Alcol14,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino moderno
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioColli fiorentini
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio18°C

Libertà 2012

Libertà è un vino rosso toscano moderno, frutto di una sperimentazione libera da pregiudizi e consuetudini. In questo modo si creano nuovi gusti. Una terra vocata per i rossi non poteva sottrarsi a questa sfida. Le uve provengono dalle colline nel comune di Impruneta, a sud di Firenze. I terreni sono argilloso calcarei ricchi di sassi.

Le uve sono vendemmiate a mano e vengono lavorate in modo separato per vitigno. La fermentazione alcolica e la fermentazione malolattica vengono svolte in acciaio. In seguito il vino matura per un anno in botti di varie dimensioni.

Caratteristiche

Colore: rosso granato intenso
Profumo: prugna, confettura di frutti di bosco, spezie, erbe officinali
Gusto: morbido, suadente, persistente

Abbinamenti

Si serve in calici ampi e può abbinarsi a carni arrosto o alla griglia. Provatelo con gulasch ungherese.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati, piatti speziati e piccanti.

Occasioni

cerimonia, barbecue, a lume di candela.
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