Chianti Classico Riserva 2013
Chianti Classico Riserva 2013
Chianti Classico Riserva 2013
Chianti Classico Riserva 2013
Codice: 100144

Bucciarelli

Chianti Classico Riserva 2013

Chianti Classico DOCG
Viticoltura biologica
25,90 € (Tasse incluse)
Attualmente non disponibile

Il gusto quasi graffiante del Chianti di una volta, in una versione autentica, piena di energia.

Alcol14%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2013
VitigniSangiovese
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioChianti
ViticolturaBiologica
AffinamentoBotte
Temperatura di servizio18°C

Chianti Classico Riserva 2013

Il Chianti Classico Riserva Bucciarelli proviene dalla località La Piazza, nella parte più settentrionale del comune di Castellina in Chianti. Le vigne giacciono sul versante meridionale del torrente Pesa che segna il confine col comune toscano di Greve in Chianti. Il terreno è povero, ricco di galestro, che è una marna argillosa friabile.

La vendemmia è manuale. Il vino fermenta in tini di cemento con lieviti naturale e una macerazione di circa 20 giorni. Affina per oltre un anno in botti di varie dimensioni.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino tendente al granato.
Profumo: frutti di bosco, cioccolato fondente, caffè, cannella, anice stellato, sottobosco.
Gusto: vibrante con ottimi tannini e chiusura lunghissima saporita.

Abbinamenti

È un vino longevo, da apprezzare a distanza di qualche anno dalla vendemmia. In abbinamento: stufato di manzo con patate.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, formaggi stagionati, maiale.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, cerimonia, barbecue.
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