Chianti Classico Marchese Antinori...
    Chianti Classico Marchese Antinori...
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    Chianti Classico Marchese Antinori Riserva 2016
    Chianti Classico Marchese Antinori Riserva 2016
    Chianti Classico Marchese Antinori Riserva 2016
    Codice: 100185

    Antinori

    Chianti Classico Marchese Antinori Riserva 2016

    Chianti Classico DOCG
    Award-winning wine
    29,00 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata: ultime 2 bottiglie

    Riserva firmata dal Marchese Antinori ha uno stile austero e moderno.

    Alcol14%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2016
    VitigniSangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%
    PaeseItalia
    RegioneToscana
    TerritorioChianti
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio18°C

    Chianti Classico Marchese Antinori Riserva 2016

    La Riserva Marchese Antinori è un Chianti Classico moderno ottenuto con uve provenienti dalla tenuta Tignanello nel comune toscano di San Casciano Val di Pesa. Il suolo di origine sedimentaria è composto da marne con alberese (roccia calcarea) e galestro (scisto). Il calcare dona struttura carattere al sangiovese e il galestro favorisce lo sviluppo della sua personalità aromatica. La maturazione è favorita da temperature medie piuttosto calde con notti più fresco durante la stagione di maturazione dell’uva.

    L’annata 2015 si caratterizza per un ottimo andamento stagionale con estate calda e soleggiata.

    L’uva viene diraspata e pigiata. Inizia la fermentazione alcolica in tini d'acciaio a temperatura controllata. Durante la macerazione vengono ripetuti rimontaggi delicati. Anche la fermentazione malolattica è solva in tino d’acciaio. Dopo di che il vino matura per circa un anno in barrique di rovere francese e ungherese. Il vino affina ancora un anno in bottiglia.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino intenso con riflesso granato.
    Profumo: evoluto, mirtillo, amarena, mora, menta secca, liquirizia, sigaro.
    Gusto: struttura dinamica, tannini molto fitti, persistente finale su note caratteristiche di arancia amara.

    Abbinamenti

    Può evolvere una decina d’anni in bottiglia. Consigliamo di provarlo con carré di maiale al forno.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, maiale, primi di carne, pollame nobile.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, barbecue.

    Premi

    Wine Advocate (Robert Parker) Wine Advocate (Robert Parker) 92/100
    Wine Spectator Wine Spectator 93/100
    Jancis Robinson Jancis Robinson 15,5/20
    Gambero Rosso Gambero Rosso 3 bicchieri
    Ais Ais 3 Viti
    Falstaff Falstaff 92/100
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