Chianti Classico Marchese Antinori...
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Chianti Classico Marchese Antinori Riserva 2016
Chianti Classico Marchese Antinori Riserva 2016
Chianti Classico Marchese Antinori Riserva 2016
Codice: 100185

Antinori

Chianti Classico Marchese Antinori Riserva 2016

Chianti Classico DOCG
Award-winning wine
29,00 € (Tasse incluse)
Attualmente non disponibile

Riserva firmata dal Marchese Antinori ha uno stile austero e moderno.

Alcol14%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2016
VitigniSangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioChianti
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio18°C

Chianti Classico Marchese Antinori Riserva 2016

La Riserva Marchese Antinori è un Chianti Classico moderno ottenuto con uve provenienti dalla tenuta Tignanello nel comune toscano di San Casciano Val di Pesa. Il suolo di origine sedimentaria è composto da marne con alberese (roccia calcarea) e galestro (scisto). Il calcare dona struttura carattere al sangiovese e il galestro favorisce lo sviluppo della sua personalità aromatica. La maturazione è favorita da temperature medie piuttosto calde con notti più fresco durante la stagione di maturazione dell’uva.

L’annata 2015 si caratterizza per un ottimo andamento stagionale con estate calda e soleggiata.

L’uva viene diraspata e pigiata. Inizia la fermentazione alcolica in tini d'acciaio a temperatura controllata. Durante la macerazione vengono ripetuti rimontaggi delicati. Anche la fermentazione malolattica è solva in tino d’acciaio. Dopo di che il vino matura per circa un anno in barrique di rovere francese e ungherese. Il vino affina ancora un anno in bottiglia.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino intenso con riflesso granato.
Profumo: evoluto, mirtillo, amarena, mora, menta secca, liquirizia, sigaro.
Gusto: struttura dinamica, tannini molto fitti, persistente finale su note caratteristiche di arancia amara.

Abbinamenti

Può evolvere una decina d’anni in bottiglia. Consigliamo di provarlo con carré di maiale al forno.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, maiale, primi di carne, pollame nobile.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, barbecue.

Premi

Wine Advocate (Robert Parker) Wine Advocate (Robert Parker) 92/100
Wine Spectator Wine Spectator 93/100
Jancis Robinson Jancis Robinson 15,5/20
Gambero Rosso Gambero Rosso 3 bicchieri
Ais Ais 3 Viti
Falstaff Falstaff 92/100

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